Menu na wieczór panieński lub małe przyjęcie

Kiedy byłam dzieckiem i zaczytywałam się w książkach Małgorzaty Musierowicz, obiecałam sobie, że kiedyś stworzę dom taki jak Borejków. Otwarty, pełen ludzi i gwaru. Ten książkowy dom pachniał zawsze lekko spalenizną z patelni i nawet dziś, gdy o tym piszę, czuję ten zapach. Dotrzymałam złożonej sobie obietnicy i teraz mam taki właśnie dom. Gotowanie dla ludzi jest wysoko w mojej hierarchii ulubionych zajęć. Czasem kusi mnie, żeby otworzyć małą knajpkę, gdzie będę sama gotować. Będzie tylko kilka potraw, będę z ludźmi rozmawiać i żartować i będziemy słuchać wspaniałej muzyki. Ale to tylko takie pluszowe marzenia, o których myślę raczej ostrożnie, bo wiem, że branża gastronomiczna to ciężki kawał chleba. Kulinarnie i bez stresu wyżywam się więc we własnej kuchni. Kilka dni temu miałam okazje naprawdę dać popis, bo urządzałam w domu wieczór panieński dla mojej siostry. Kiedy Ewa, z którą to wydarzenie organizowałam, zaproponowała, że niech każda dziewczyna po prostu przyniesie po sałatce, od razu zaprotestowałam. O nie! – Ja chętnie ugotuję – powiedziałam. Ewa nie była pewna, czy wiem, co mówię, ale poprosiłam, żeby mi zaufała. Prawdopodobnie była przekonana, że skonam w tej kuchni, pracując w pocie czoła. Tymczasem przygotowanie wszystkiego zajęło mi około 3 godzin (miałam co prawda wspaniałą pomocnicę w mojej córce, która lubi gotować tak jak ja). Bo wiecie, ja lubię pichcić, ale też nie znoszę urobić się przy tym po pachy. Wybieram dania nieskomplikowane, szybkie i efektowne. Nie myślcie też, że to moje autorskie przepisy, zasadniczo opieram się na geniuszu Asi z Kwestii Smaku, a potem grzeję się w blasku chwały jej potraw. Z pewnością jednak mogę posłużyć Wam dziś gotowym menu na wieczór panieński lub jakiekolwiek małe przyjęcie, gdy zależy Wam, żeby było zjawiskowo. Również dekoracje stołu, które wykonałam, są bardzo proste i zrobi je nawet dziecko. Co ważne – ta impreza była bardzo tania. Wydaje mi się szczególne istotne, bo naprawdę wielu osób nie stać na drogi wydatek, biorąc pod uwagę, że zaraz jest kolejny w postaci prezentu ślubnego. Znam przypadki, gdzie goście wieczorów panieńskich musieli się zapożyczać, żeby dolecieć do na miejsce i złożyć na prezent. Jestem takimi historiami zwyczajnie zniesmaczona. Więc taka moja rada – podczas organizowania takich przyjęć, wykażmy się wyobraźnią, nie każdego stać na większy wydatek.  DEKORACJE Nie ukrywam, że pomysł na wieczór panieński i na dekoracje zapożyczyłam, a może nawet wzięłam żywcem z wieczoru mojej Przyjaciółki, który miał miejsce trzy lata temu. Urządziłyśmy go w Siedlisku Bajka pod Warszawą i było naprawdę bajecznie. Dziewczyny miały tak wyśmienite patenty, że postanowiłam zachować je w głowie na przyszłość i teraz bardzo się przydały. Za całe dekoracje posłużyły różne wazoniki i wyższe szklanki, do których włożyłam dosłownie po gałązce gipsówki, bzu i wierzby hakuro. Nic nie kupowałam, wszystko miałam pod ręką. I zanim cokolwiek kupicie, rozejrzyjcie się, co macie. Do wazoników można włożyć ładniejsze chwasty czy suche trawy lub polne kwiatki. Wcale nie musicie biec po wszystko do kwiaciarni. Z pozostałych dekoracji były tylko rozety kupione za grosze na allegro, świeży bez z mojego ogrodu i maleńkie świeczniki (jeśli ich nie macie świeczników, można użyć słoiczków po koncentratach czy kieliszków).