WARSZTATY KULINARNE W SZWEDZKIM STOLE – RELACJA I PRZEPISY

A więc było to tak. Początkowo sądziłam, że warsztaty z gotowania poprowadzę śpiewająco. Im bardziej zbliżał się ten dzień, czułam nadciągający powiew tremy. Jego nieśmiałe podmuchy zapładniały moją głowę wątpliwościami, które w myślach nazywałam niedorzecznymi, jak chociażby to, że zostanę wyśmiana. Aż w końcu na dzień przed jakiś bezduszny głos, zamieszkujący moją głowę, wyraźnie wyartykułował […]

Continue Reading

DO ZOBACZENIA PRZY STOLE!

Kiedy ktoś pyta mnie o ulubione miejsce w domu, zawsze i bez chwili wahania odpowiadam, że kuchnia. Kiedy byłam dziewczynką i spędzałam wakacje u cioci na wsi, do późnej nocy siedziałyśmy z moją siostrą cioteczną przy stole, plotkując i pochłaniając kolejne kubki herbaty. To ona pierwsza zadała mi to pytanie: „zastanawiałaś się kiedyś nad tym, […]

Continue Reading

CIASTO BANANOWE | PRZEPIS

Puszyste i lekko wilgotne, idealne do porannej kawy, wymagające maksymalnie dziesięciu minut pracy. Takie jest ciasto bananowe z tego przepisu. I nie, to nie jest żaden slogan reklamowy, ale powód, dla którego prawie zawsze, kiedy ktoś mnie odwiedza, zostanie nim poczęstowany, bo dłużej zajmie mi wyskoczenie do sklepu po ciastka. Jak wiecie, lubuję się w […]

Continue Reading

MAKARON Z ŁOSOSIEM, CZYLI CO UGOTOWAĆ, JEŚLI NIE UMIESZ GOTOWAĆ

Uwielbiam szybkie i proste dania. Jeśli chodzi o gotowanie (i nie tylko) jestem człowiekiem niecierpliwym. Nie dla mnie potrawy etapowe, szykowane godzinami, dniami czy tygodniami. Ostatnio syn przyjaciół zaproponował mi wspólne robienie pierniczków. Czemu nie? – pomyślałam, gdy ten zaczął opowiadać mi znany mu przepis. Wszystko w moich myślach szło gładko, do momentu, kiedy wyrzekł […]

Continue Reading

TABBOULEH – MÓJ PRZEPIS

Kiedy poznałam mojego męża, był zadeklarowanym mięsożercą. Takim, co konia z kopytami zje, byleby był krwisty. Ja z kolei nigdy fanką mięsa nie byłam, a już krwi na talerzu w szczególności. Przyglądaliśmy się swoim talerzom w zadziwieniu – on moim liściom sałaty, ja jego plastrom mięcha. W miarę jak nasz związek dojrzewał, liście mojej sałaty […]

Continue Reading

MOJA WARIACJA NA TEMAT SAŁATKI CEZAR

Kiedy we wpisie jak dbam o zdrową dietę, pochwaliłam się, że jestem sałatkowym mistrzem, posypała się cała masa próśb o przepisy na sałatki. I chociaż gotować uwielbiam, to zawsze wydaje mi się, że tyle już jest w internecie treści kulinarnych, że nic więcej nie dodam. No i chyba nie mam racji, bo za każdym razem, […]

Continue Reading

BRZUCH ROBI SIĘ W KUCHNI

Powiem Wam zupełnie szczerze w dobie fit instagramerek, fit blogerek i wszelkiego rodzaju ekspertów od zdrowego trybu życia, zastanawiam się nieraz czy w ogóle jest sens, żebym wrzucała do dyskusji swoje trzy grosze. Ale potem myślę sobie, że ja lubię poczytać, jak dbają o siebie takie zwyczajne dziewczyny jak ja. Nie będę kolejną trenerką Polski, […]

Continue Reading

BARDZO ŁATWA I PYSZNA SAŁATKA Z BATATÓW I BROKUŁÓW, IDEALNA NA ŚWIĄTECZNY STÓŁ

Życie jest przewrotne. Kiedy Krzysztof Kolumb odkrył Amerykę miał 41 lat. Kiedy ja odkryłam bataty, miałam 35. Oczywiście poniekąd jest w tym jakaś logika, wszak nie szłam do sklepu po kontynent, ale po ziemniaki. Dodatkowo uwłaczający jest fakt, że te ziemianki były już dawno odkryte, to JA odkryłam je tak późno. No ale cóż, Drodzy […]

Continue Reading

SPOSÓB NA RESZTKI. PYSZNE KOTLETY ZE STAREGO RYŻU

Jak pewnie wiecie, w każdą środę prowadzę dla moich dzieci zajęcia kulinarne. Uwielbiają to. Potrafią już sporo upichcić. Staram się przemycać im wiedzę o tym, jak jeść zdrowo, więc podstawą przepisów są warzywa. Ostatnio coraz częściej rozmawiamy o tym, co robić, żeby nie marnować jedzenia. W ostatnią środę wracałam do domu pochłonięta myślami tak gęstymi, […]

Continue Reading

SPOSÓB NA RESZTKI. SPAGHETTI Z KURCZAKA

Sposób, w jaki gotuje moja teściowa, powinien być obowiązkowym światowym trendem w tej dziedzinie. To prawdopodobnie rozwiązałby cały problem marnowania żywności na świecie. Jest mistrzynią niemarnowania, reinkarnacji potraw w kolejne byty kulinarne i gotowania z jakiś absurdalnych resztek. Kiedyś wracając z miasta, zadzwoniłam do niej z pytaniem, co kupić, bo pamiętałam, że w domu nie […]

Continue Reading